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炖这个字怎么读,炖怎么念,炖怎么拼音,炖怎么组词


dùn
煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。
把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

笔画数:8;
部首:火;
笔顺编号:43341525





dùn
【动】
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂)同本义〖stew〗。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

炖锅
dùnguō
〖saucepot〗∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮〖食物〗
〖saucepan〗∶带长柄的深烹调器皿,用于炖
〖stewpan〗∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物
炖牛肉
dùnniúròu
〖bully〗指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
炖肉
dùnròu
〖fricassee;boiledmeat〗从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)
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